Συνταγές

Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η μαμά μου. Και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, θα τη φτιάξω για το τραπέζι των Χριστουγέννων. Είναι νόστιμη, θρεπτική και είμαι σίγουρη πως θα γίνει...

Η συνταγή του συγκλονιστικού τσουρεκιού «Τερκενλής»!

ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ: 240 gr. ζάχαρη 160 gr. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 200 gr. γάλα 70 gr. μαγιά 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 600 gr. αλεύρι 3 κουτ. γλυκού μαχλέπι ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 1 κουβερτούρα 1/3...

Προσθέτει αλεύρι στο στιγμιαίο καφέ… Ο λόγος; Μόλις το δείτε θα τρέξετε στην κουζίνα...

Τα γλυκά πολλοί αγάπησαν, αλλά την παρασκευή τους όχι και πάρα πολλοί… Βλέπετε, σε αντίθεση με τη μαγειρική, η ετοιμασία ενός γλυκού απαιτεί ιδιαίτερη πειθαρχία στις δοσολογίες και την παρασκευή. Η ζαχαροπλαστική, λοιπόν, θέλει ταλέντο, μεράκι...

Τρουφάκια λευκής σοκολάτας με μανταρίνι

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, σε σιγανή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα και το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο πλάι. Σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα...

Μακαρονόπιτα: Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή χωρίς φύλλο

Ακόμη και όσοι δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ μακαρονόπιτα αυτή τη συνταγή σίγουρα θα τη λατρέψουν και θα τη φτιάξουν παραπάνω από μία φορά. Είναι νόστιμη, εύκολη και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε καθόλου φύλλο. Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια...

Δείτε τα 5 νοστιμότατα φαγητά που λάτρευαν οι παλιοί Κρητικοί (photos)

Δύσκολο ποιό φαγητό να βάλεις πρώτο και ποιό δεύτερο, αλλά το σίγουρο είναι πως στις γαστρονομικές προτιμήσεις των παλιών Κρητικών ήταν: 1- Το καλαμάρι κουτιού, τηγανισμένο και σβησμένο με κρασί η ξύδι, με κρεμμυδάκι και...

ΜΙΑ ΕΎΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΉ Σπιτικά πτι φουρ με μαρμελάδα βερίκοκο!

Η καλύτερη παρέα για τον καφέ σου, αφράτα πτι φουρ με αρωματική μαρμελάδα. Θα χρειαστείς 3 φλιτζ. αλεύρι 250 γρ. βούτυρο 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 2 βανίλιες μαρμελάδα βερίκοκο κουβερτούρα λιωμένη Εκτέλεση Βάζεις στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και το...

Τηγανόψωμο παραδοσιακά απλό! Μια απόλαυση μπουκιά και συγχώριο

Όπως και να το πει κανείς…τηγανόψωμο, τυρόψωμο ή τυροπιτάρι…το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Το «ταπεινό» ψωμο-τύρι εν τη ενώσει του! Υλικά ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι 1 ½...

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος...

Για τις… μεγάλες πείνες: Η πιο εύκολη συνταγή για club sandwich!

Μια πανεύκολη συνταγή για club sandwich  Τι χρειαζόμαστε: 3 φετες ψωμι για τοστ 1 φετα καπνιστη μπριζολα ή γαλοπουλα 1 φετα τυρι για τοστ λιγες πατατες τηγανιτες 1 φυλλο μαρουλιου 2 φετουλες ντοματα αλατισμενη μαγιονεζα Πώς το κάνουμε: Βαζετε τις φετες του ψωμιου...

Κοπεγχάγη, το παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό

Κοπεγχάγη… Μια συνταγή για ένα υπέροχο, σιροπιαστό, παραδοσιακόγλυκό της Εύβοιας από το gefseis-evias.blogspot.gr που σίγουρα θα απολαύσετε. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 400 γρ. αλεύρι 250 γρ. βούτυρο κρύο σε κομματάκια+ 1/2 φλ. επιπλέον για άλειμμα του...

Φτιάξτε γαλατόπιτα της γιαγιάς με πορτοκάλι και κανέλα!

Αν μικροί δεν πίνατε το γάλα σας, καιρός να ξανακερδίσετε τον χαμένο χρόνο. Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για...

Απλώνει φύλλα για πίτα και τα κόβει σε λωρίδες. Μόλις δείτε τι φτιάχνει, θα...

Η παρακάτω συνταγή είναι μια μοντέρνα παραλλαγή της κλασικής μηλόπιτας. Με λίγα υλικά μπορείτε να φτιάξετε απίθανα τσιπς μηλόπιτας. Η διαδικασία είναι απλή, αφού χρειάζεται μόνο η γέμιση για μηλόπιτα και φύλλα μηλόπιτας Pillsbury   Η...

Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο

Υλικά συνταγής μπάμιες 1 κιλό, κατεψυγμένες ή φρέσκες, καθαρισμένες ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ντοματάκια κονσέρβας 400 γρ. ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 ψιλοκομμένα δυόσμος 1...

Χαμός με το χειροποίητο προζυμένιο Αγιορείτικο ψωμί που φτιάχνει ένας φούρνος μόνο στην Αθήνα

Ποιος σας είπε ότι η Αθήνα δεν έχει μικρούς τροφικούς "παραδείσους" με παραδοσιακά προϊόντα; Υπάρχει ένας φούρνος από το 1980 στον αρχαιότερο δήμο της Αττικής, που φτιάχνει το ψωμί όπως το ζύμωναν τα... χέρια της...

Εκπληκτική σπιτική λεμονόπιτα γρήγορα και εύκολα

Σε ποιον δεν αρέσει η γεύση του λεμονιού; Είναι δροσιστική και ξινή, αρέσει σε ενήλικες και σε παιδιά -και το καλύτερο, πρόκειται για ένα φρούτο γεμάτο ωφέλειες για την υγεία. Θέλετε τη συνταγή για μια...

Έτσι για να σας ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ την…μέρα… Έτοιμο στην στιγμή – Γλυκό με κρέμα &...

Απλά ακολουθήστε την συνταγή! Και θα απολαύσετε ένα δροσερό γλυκό με κρέμα και καραμέλα γρήγορα!! Υλικά 50 γρ. τρούφα σοκολάτας 110 γρ. μπισκότα 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. τριμμένα φουντούκια 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια 220 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη...

Δροσερό γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο) 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τάπερ ή πιρέξ, βάζετε μία στρώση πτι μπερ, αφού τα έχετε βουτήξει λίγο στο γάλα. Σε κατσαρολάκι...

Πεντανόστιμη γιαουρτόπιτα για να γλείφουν όλη τα δάχτυλά τους! (Συνταγή)

Ένα από τα πιο ιδιαίτερα και νόστιμα γλυκά της ελληνικής κουζίνας είναι η κλασική, ελληνική γιαουρτόπιτα. Η ανάλαφρη γεύση που της δίνει το γιαούρτι, την καθιστά ιδανική επιλογή γλυκού για τις ζεστές μέρες του...

Πιο καλοκαιρινό δεν γίνεται: Θαυμάσιο γλυκό με ανανά! (Συνταγή)

Υλικά: 1 κονσέρβα κομπόστα ανανά 750 γρ.στραγγιστό γιαούρτι 750 γρ κρέμα γάλακτος 20 μπισκότα σαβαγιάρ λίγη ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Βάζετε πρώτα τα κομμάτια του ανανά σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να στραγγίξουν καλά. Στη συνέχεια φτιάχνετε τη σαντιγί χτυπώντας την κρέμα...